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新闻速看新加坡的美食有什么新加坡美食推荐

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    [LV.6]常住居民II

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    发表于 2025-6-29 17:13:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    新加坡人口味偏辣,又善用香料,美食大多浓郁辛香,叻沙、辣椒螃蟹、咖喱鱼头是其中的典型代表。

    独特的娘惹菜结合了、马来和印尼风味;它将包括柠檬香草、辣椒、罗望子酱、虾酱和椰子汁之类的草本香料和调料混合在一起,创造了丰富的蒸菜、炖菜和咖哩菜。

    肉骨茶,就是边吃排骨边饮茶。肉骨是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨,然后加上各种佐料,十分独特。

    辣椒螃蟹,建议买之前先和店家说好价格,微辣微咸的酱汁吃起来更过瘾,记得可以在点上炸馒头蘸酱汁,令人胃口大开。

    冰淇淋明治,多为流动性的餐车售卖,就像国内的平、摆摊售卖的,两块面包,中间加一块自制的冰淇淋,但没吃过可以尝试。

    海南鸡饭烹饪时要将所有部分均匀炸熟,否则菜品的口味则会流于平庸。事上,辣椒酱既能为菜品增色不少,也能轻易让其烹制失败,太辣则会让用餐变得痛苦,而太淡则让口味平淡奇。

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